概述

甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽的组成氨基酸。在水中易溶，在乙醇或乙醚中几乎不溶。

应用

广泛用作各种免疫应用的缓冲液。常用于制备TG缓冲液（Tris-甘氨酸）。用于制药工业、生化试验及有机合成等。